Nous sommes un organisme dont l’objet consiste à promouvoir et dispenser la formation professionnelle dans les domaines de la production, la transformation, la commercialisation et la valorisation culinaire des produits de la mer.
Notre siège se situe à Boulogne-sur-mer, premier port de pêche français mais nous intervenons sur l’ensemble du territoire par les biais de nos antennes régionales et effectuons régulièrement quelques missions aux DOM/TOM et à l’étranger.
Notre public représente pour nous une véritable richesse qui contribue à l’amélioration de nos performances.
En effet, dans le cadre de la formation continue, nous offrons nos services à une clientèle extrêmement diversifiée comme par exemple :
Les mareyeurs
les groupes de grande distribution
les poissonniers détaillants indépendants
les industriels de la filière
les auditeurs/contrôleurs qualité
les grossistes
les chambres de commerce et d’industrie
les restaurateurs indépendants et les groupes de restauration
les armateurs
Etc…
En ce qui concerne la formation initiale, le public visé est le suivant :
Demandeurs d’emploi
Apprentis
HISTORIQUE
Le CFPMB a été créé en 1968 par les professionnels locaux (armateurs, mareyeurs, poissonniers, saleurs/saurisseurs) pour répondre à la demande en terme de ressources humaines notamment dans le secteur de la transformation, activité particulièrement prospère à l’époque et qui générait un besoin en main d’œuvre conséquent (fileteurs, ouvriers de marée).
Au fil du temps, l’activité du centre a beaucoup évolué grâce à la mise en œuvre d’une véritable stratégie de diversification axée sur le développement de la formation continue, pour aujourd’hui occuper une place reconnue dans le secteur des produits de la mer.
CHIFFRES CLEFS
En terme de fonctionnement :
4000 m2 de surface développée dont 2000 m2 réservés aux locaux pédagogiques
250 tonnes de matières premières transformées chaque année
150 entreprises partenaires dont 7 groupes de GMS
Sur le plan pédagogique :
Environ 1300 stagiaires/an
80 000 heures de formation dispensées/an